今日腊八 | 过了腊八就是年~

LABA FESTIVAL

——(唐)杜甫

腊八节介绍

腊八节,俗称"腊八"

腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日，称为“法宝节”，是佛教盛大的节日之一。

腊八节含义

岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”。

腊八节历史

相传，在古印度北部，乔答摩·悉达多约在公元前525年的一天，在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人的意思。佛教传入我国后，各地兴建寺院，煮粥敬佛的活动也随之盛行起来，这便是腊八粥的来历。

腊八节饮食

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

除了腊八粥，全国各地还有一些特色习俗。北方尤其华北地区的人们会泡腊八蒜，即将去掉老皮的蒜瓣浸泡在醋中，到了过年搭配饺子来吃。在安徽黔县，有一种名叫腊八豆腐的风味特产，人们在豆腐中间挖一小洞并放入食盐，放在阳光下自然晒制而成。此外，山东地区流传“腊八扫屋”的习俗，将房子从里到外都打扫干净，以此迎接新年。